[COMPLET –  FIN DES INSCRIPTIONS]

La Maison Universitaire France-Japon, en collaboration avec The Japan Society for the Promotion of Science (JSPS), a le plaisir de vous convier à la conférence de:

Mme Charlotte CASPAR
Wagashi shokunin
Pâtissière Spécialisée Wagashi et Pâtisserie Traditionnelle Japonaise
« Usagiya, Maison Alsacienne deWagashi »

Sur le thème :
« Introduction au monde des wagashi »

INSCRIPTION OBLIGATOIRE: mujapon@unistra.fr

Mardi 14 janvier 2025 à 17h30
à la Maison Universitaire France-Japon
42a, Avenue de la Forêt Noire à Strasbourg

Résumé:
A la découverte de l’histoire des wagashi et de leur évolution dans le temps, ainsi que des techniques et ingrédients qui font les wagashi d’aujourd’hui.

Conférence tout public , en français